什麼是基礎代謝率(BMR)

   基礎代謝率是人體重要器官運作時所消耗的最低熱量,隨著年齡的增長,代謝功能也會變得愈來愈差,並且有逐漸下降的趨勢。一般來說,嬰兒時期的基礎代謝率最高,到了成人後便會穩定,但一過了二十五歲基礎代謝率就會開始下降,每十年約下降百分之二到七,人到了五十歲基礎代謝率已經降低到百分之十五至三十。(簡單的說就是人一天24小時維持生命現象所消耗的熱量,約佔每日所消耗總熱量50~75%)  基礎代謝率高時表示能量消耗大,反之,則能量消耗減少。影響基礎代謝率的原因有:年齡、性別、人種環境、飲食、生活習慣、氣候、疾病等等。隨著年齡的增長,代謝率一般呈下降趨勢,同齡女性低於男性。如甲狀腺機能亢進的患者,其基礎代謝率可比正常值高2080%;而甲狀腺機能低下者則比正常值低2040%。有研究顯示,肥胖者起初也許基礎代謝率較低,但是隨著肥胖體型的增大,肥胖的體重引起各種機能代償性增加,從而產生基礎代謝率增高現象。因為運動減少,飲食不規律,生理平衡受影響,體重總是長增不減。

    要使熱量消耗有三種途徑,分別是基礎代謝率、身體活動、與食物的熱效應。基礎代謝率佔人體總熱量消耗的百分之六十至七十,決定了人體大部份的熱量消耗,因此代謝率低的人,在減重時就會吃上大虧,將來體重增加的機會也比別人大上許多。    對於想減肥者來說,首先要排除病理因素,增加消耗,在營養均衡的情況下減少熱量攝入,還要想辦法增加基礎代謝率。那怎樣才成提高基礎代謝率呢,在此提出幾個最健康有效的辦法供大家參考

 

10個提昇新陳代謝的方法

1.     調整飲食熱量

 

   以節食來瘦身的前1~2週,體重會迅速下降,但接著人體的防衛系統便會對節食所造成的熱量減少作出保護反應;即是降低基礎代謝率來減少能量消耗,所以節食的越嚴格或越久,基礎代謝率就會變得越慢,節食減肥滿6個月,人體的基礎代謝率會降低4,甚至到最後即使每天只吃一點點,體重都不會下降的原因。有節食減肥的相關研究報告指出,一天只吃一餐50卡的的熱量,和一天吃三餐累積1000卡總熱量比較時,減重的成績和速度是一樣,並沒有更多或更快,所以如果妳現在的飲食計劃為一天1000卡,遇上體重停滯期時,可以增加至一天1200卡,這樣反而容易突破瓶頸。
身體所需的熱量就像汽車需要油一樣,這時要想想是否常期吃太少代謝率下降了呢?


2.
補充維他命B群,不要成為夜貓子

 

經常熬夜或作息不正常的人不僅老得特別快,連健康也耗損得特別兇,如果能不熬夜就盡量別熬夜!如果是因為工作需要、非不得已的話,就得多多補充富含維他命B群的食物,因為它們是促進人體新陳代謝的必要因子,卻因屬水溶性維生素而不易儲存在體內。維他命B群通常指的是維他命B1B2B6B12及葉酸、菸鹼酸等,它們在促進新陳代謝、提供能量、保護神經組織細胞等方面,都有很大的幫助。

如果妳三餐正常且不偏食,其實並不需額外補充維生素B群,不過,忙碌的現代人通常都不太注意自己是否吃的均衡,再加上用餐時間不固定,常常導致維生素B群的缺乏,並降低代謝、影響健康,因此,固定補充維生素B群藥丸,不失為是外食族方便省事的辦法。

 

2.     多喝水

 

基本上,光是多喝水就能促進腸胃蠕動,並透過流汗或排尿,把體內多餘的毒素和廢物排出來,加速新陳代謝,多多飲用不僅沒有熱量,還能加速新陳代謝,可算是一舉兩得。

 

3.     停止無效的節食,多攝取蛋白質

 

別再漫無目的的節食了,否則妳會發現身體越來越糟,體重卻是一動也不動!因為當大腦接收到飢餓的訊息後,為了維持正常身體機能,便會自動調節使新陳代謝的速度減緩,雖然吃得少,但消耗能力同時也變少了,這種方式當然行不通,只會造成身體的傷害。

相反地,改變飲食內容,加強攝取纖維素與蛋白質,才是提昇新陳代謝的安全方式,含有容易消化的蛋白質及高含量的次亞麻油酸的食物,能幫助於提昇熱量的代謝並加強免疫功能。

4.     多做深呼吸

 

別懷疑,呼吸的順暢會對新陳代謝有所影響。呼吸的目的是為了把新鮮的氧氣送進肺部,經由氣體交換後,再把不要的廢物及二氧化碳排出體外,完成體內氧化代謝與循環的功效。

正常的靜息呼吸都是無自主意識下的反射動作平均每分鐘12~15次,每次吸氣送進肺部的容量實在有限,而事實上,呼吸頻率越快表示呼吸量越小,吸進肺部的氧氣,還來不及完成作用,就又被送出去了,加上短促的呼氣,更使得廢棄的二氧化碳繼續殘留在肺裡,所以囉!要經常提醒自己做做深呼吸,幫助加速體內廢棄物的代謝。

 

5.     不喜歡喝水建議可選能促進代謝的綠茶

 

  綠茶中的氨基酸、多酚類、維生素等成分,可以幫助降低血脂和膽固醇,並能調節脂肪代謝,除此之外,茶中的咖啡因同時具有利尿和刺激胃液分泌的作用,還可增加肌肉的呼吸速度及工作量,因此多喝不含糖的綠茶有益健康。且具有利尿作用,經常飲用對於皮膚粗糙、消除浮腫、改善便秘等都有所助益。

另外,每天早晨喝點醋,也可提高人體新陳代謝,因為含有氨基酸的醋,能促進消耗體內過多脂肪,加強蛋白質和醣類的代謝。

 

6.     利用正確的按摩手法也能促進代謝

 

體內淋巴液與血液循環是否通暢,會影響身體對於廢物、毒素等物質的排除速度,因此透過正確的按摩手法,也能維持血液循環的順暢,加速代謝,順利處理體內廢物。所謂按摩不是隨意壓一壓、捏一捏就可行了,如果妳做過沙龍的塑身療程,不妨仔細回想一下,芳療師的按摩手勢是不是都是由末梢往心臟進行?這種從四肢末梢朝心臟方向按摩的「向心性按摩」,對於推動淋巴及血液的流動有所助益,能使肌肉的代謝更加旺盛,提供細胞更多促進代謝的營養素與幫助脂肪燃燒的氧氣,同時加速排除廢物,每天看電視的時候順便做做按摩,輕輕鬆鬆就能更健康。

 

7.     洗三溫暖、泡泡熱水澡就能變美麗

 

  泡澡是另一個促進新陳代謝最簡單的方法之一,利用高溫反覆入浴的方式,促進血管收縮、擴張,並刺激汗腺發汗,每次泡澡3分鐘,休息5分鐘再入浴的循環重複三次,就能在不知不覺中消耗大量能量,效果相當好。同時,泡澡也能促進老舊角質更新,保持肌膚光滑細緻。必須注意的是,心臟不好的人並不適合洗三溫暖或常泡熱水澡,此時不妨以傳統的保健良方-熱水泡腳來取代,這不只能使腳部微血管擴張,促進全身血液循環,還可增加細胞通透性,提高新陳代謝,同時達到健身的作用,並且改善雙腳冰冷的情況。

 

9. 加入重量訓練,增加肌肉組織

人體內的肌肉組織越多,越能燃燒更多熱量,使新陳代謝加速,但是過了30歲之後,肌肉會逐漸流失,進而導致! 代謝下降,因此,若想維持良好的代謝速度,就必須趕緊鍛鍊,以增加 肌肉量。對肌肉組織較少的女性來說,舉重這類可以幫助增加肌肉的重量訓練運動,就顯得格外重要,因為增加肌肉數量就能增加新陳代謝。一旦肌肉量增加了,一天將可以增加消耗100300卡洛里,甚至更多。不必擔心肌力訓練做多了,會練出一身「健美的肌肉」,因為男女的肌肉組織並不相同,所以不用擔心會變成肌肉男。

10. 運動是提昇代謝最快速的捷徑

別忘了運動333原則:,每次運動之後,人體基礎代謝率會持續升高24小時!
這就是為什麼醫生們都建議2天運動一次或每週運動三次即可;
可是注意喔~每次需要持續半小時以上才行,因為運動時的前15分鐘燃燒的幾乎是醣類
運動達半小時之後才會開始燃燒體內的脂肪。千萬別小看這短短30分鐘的運動量,它除了可以幫助消耗熱量、減輕體重外,更大的好處是運動之後,能將氧氣帶到全身各部位,大大提昇新陳代謝率、有效燃燒脂肪,效果並會持續數個小時之久。

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